在设计毕节厨房设备工程的过程中有哪些原则？

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一、翠绿色：以前很多酒店毕节厨房设备都是会运用煤来作为然料，空气污染高些，而现在大部分都是采用柴油机，燃汽作为然料，更加生态环境保护。像专-业的酒店毕节厨房设备一般都是会配备商业服务节能灶，大部分可环保节能30%-60%以上。

二、外型别具一格：中毕节西餐厨房设备除开在运用功效层面方便快捷，其外观设计产品造型设计也是有要求，外型别具一格，外观原材料层面也会考虑到环保治理等多方面因素。

三、人性化设置：在餐厅厨房中操作过程，都是有操作步骤，因而在设计的情形下，会更加人性化，把厨房设备按厨师们操作过程的顺序进行排列，那般可以运作起來会更加畅顺省时省力。此外，厨房炉灶的绝 对高度，壁橱的位置等绝 对高度都是按照人体工程学来方案设计。

四、防火安全专-业能力：餐厅厨房在做饭时经常会和用火碰触，因而为了能非常好地保证厨房设备的靠谱运用，生产厂家在设计时都是会在机器设备表面遮住不燃及阻燃材料，提升机器设备的防火安全专-业能力。

五、环境卫生：餐厅厨房在沾染油烟的情况下很容易招蟑螂，老鼠等，因而生产商一般都是会在专-业调理厨房设备上增设防止皇虫，老鼠，蚂蚁等空气污染食材的环境卫生设置。

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