浅谈选择厨房设备的六大标准 在选择酒店设备的时候大家一定要按照标准进行,因为一个酒店之中厨房设备是重要的因素之一。在购买酒店设备之前一定要通过多...
商用厨房设备可分为哪五大类呢? 1、灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气...
厨房是我们家里面一个非常重要的场所,我们基本上每天都会使用到厨房设备。厨房设备的质量好坏对我们的安全问题有很大的影响,所以我们在选择厨房设备的时候一定要去正...
酒店厨房设备功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区...
厨房设备预防清除细菌法 1.筷筒和刀架要透气 筷子和口腔的接触直接、频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这...
一、酒店厨房设备安装前的注意事项,酒店厨房设备在安装前要确保进场条件合适,一般有三点要注意的: (1)进门到安装现场,所有的门、过道,电梯,楼梯,都要能让...